東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ

銀座本店

銀座で滋味あふれる味わいを。

木挽町通りに面した、料亭街の中心に位置する銀座本店。都心の喧噪を感じさせない品格ある空間で、四季折々のお料理をご用意しております。個室から最大80名様までお入り頂ける大広間まで多様なニーズにお応えいたします。

今月のお献立(2017.02.02更新)

如月の御献立 10,000円

先付 胡麻豆腐 梅人参 利休麩 辛子
            白味噌餡かけ

御椀 蟹真丈 竹の子 金美人参 うぐいす菜 柚子
                   うす葛仕立て

造り 平目 メジ鮪 妻一式 

油物 公魚天麩羅 蕗の薹 タラの芽

箸休め とり貝 帆立 アーリーレッド 新玉ねぎ スプラウト
          木の芽 土佐酢ぜりー掛け

炊合 鯛かぶら 絹さや 銀餡賭け 生姜

食事 京風稲荷寿司 赤出汁

甘味 ラフランスと蜂蜜のぜりー ドライクランベリー セルフィーュ

【仕入により内容が異なる場合がございます】

如月の御献立 15,000円

八寸 京風稲荷寿司 いい蛸柔煮 菜の花芥子和え 蕗の薹伽羅煮 
    なまこ霙和え 車海老からすみ塗し 胡麻麩田楽

御椀 蛤酒煎り うぐいす菜 柚子 潮仕立て

造り 甘鯛こぶ締め とり貝 妻一式

焼物 真名鰹塩焼き蕪おろし添え シークヮーサー

酢物 かます焼き霜 新玉葱 アーリーレッド うるい スプラウト
                  薬味 ポン酢

炊合 海老芋饅頭 鴨射込み 菊菜 生姜

食事 深川飯 香の物 赤出汁

甘味 ラフランスと蜂蜜のぜりー 旬の果物

【仕入により内容が異なる場合がございます】

如月の御献立 20,000円

先付 焼き胡麻豆腐 朴葉仕立て
    雲子ポン酢

御椀 白河の御椀 竹の子 梅人参 うぐいす菜 霞大根
                  柚子 清汁仕立て
造り 寒平目 方々 妻一式

凌ぎ 京風稲荷寿司 酒肴色々

酢物 走り春菜の辛子浸し

鍋  鮑のしゃぶしゃぶ 肝ソース

食事 コシヒカリ 香の物 赤出汁

甘味 うぐいす餅 旬の果実

【仕入により内容が異なる場合がございます】

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店舗情報

瓢喜 銀座本店

住所

東京都中央区銀座7丁目16-14
銀座イーストビル1F・2F

電話番号

03-6228-4313
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜土]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

土曜日は夜のみ営業
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

定休日

日曜日・祝日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)`
※ランチメニューはございませんのでご了承ください。

アクセス

■東京メトロ【東銀座駅】
■都営浅草線【東銀座】4番出口 徒歩5分
■都営大江戸線【築地市場駅】A3番出口 徒歩 5分
■JR【新橋駅】銀座口 徒歩9分
■東京メトロ【新橋駅】1番出口 徒歩8分

利用可能カード

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【営業時間】
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昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

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※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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