東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ

八重洲店

東京の玄関口に、京の奥座敷。

ぬくもりある木の格子に包まれた外観は、どこか奥ゆかしさを感じさせます。
個室から最大50名様のご宴会まで、ゆっくりとお楽しみいただけます。
お気軽に、存分に味わいのひと時を。

今月のお献立(2016.11.30更新)

弥生の御献立 10,000円

先 付   蛍烏賊  分葱 新若布
       辛子酢味噌 紫芽

造 り   金目鯛 
       平目 細魚
         妻一式 

御 椀   蛤真丈
        結び三つ葉 桜花
        木の芽

焼 物   サーモン蕗味噌焼き
         春人参カステラ はじかみ

進 肴   稚鮎唐揚げ
        たらの芽薄衣
        酢橘 山椒塩

焚合せ   桜海老ひろうす
         根三つ葉 溶辛子

食 事   竹の子御飯
        木の芽
         京漬物 赤出汁

甘 味    グレープフルーツゼリー寄せ

※仕入れ状況により変更となる場合がございます。

如月の御献立 13,000円

八 寸    鱈場蟹とトマトのサラダ
        生湯葉 雲丹 花弁百合根
        醤油ゼリー 山葵
        菜花昆布〆
        春人参カステラ
         蛍烏賊 新若布
         辛子酢味噌和え

造り     金目鯛
        平貝 障泥烏賊
         妻一式

御 椀    蛤真丈
        結び三つ葉 桜花
         木の芽

焼 物    鮎並木の芽焼き
         蕗の薹白扇揚げ
          酢橘 はじかみ

進 肴    稚鮎唐揚げ
         たらの芽薄衣
         酢橘 山椒塩

煮 物     桜海老ひろうす
          根三つ葉 溶辛子

食 事     竹の子御飯
         木の芽
          京漬物 赤出汁

甘 味      グレープフルーツゼリー寄せ
           あまおう
         
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。

如月の御献立 18,000円

八 寸    鱈場蟹とトマトのサラダ
        生湯葉 雲丹 花弁百合根
         醤油ゼリー 山葵
        菜花昆布〆
        春人参カステラ
        蛍烏賊 新若布
        辛子酢味噌和え

造 り     鮎並焼霜
         本海松貝 障泥烏賊
          妻一式

御 椀     蛤千草椀
          竹の子 独活 椎茸
          人参 三つ葉 木の芽

焼 物     きんき若狭焼き
          蕗の薹白扇揚げ
           酢橘 はじかみ

箸 休     鮑柔煮 鯛白子
         車海老 新若布
          生このこ 木の芽
           土佐酢ゼリー

煮 物     百合根饅頭 
          蟹餡掛け
           天豆 玉生姜

食 事     竹の子御飯
         木の芽
          京漬物 赤出汁

水菓子    グレープフルーツゼリー寄せ
         あまおう

甘 味     桜餅

※仕入れ状況により変更となる場合がございます。

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店舗情報

瓢喜 八重洲店

住所

〒103-0027 東京都中央区日本橋3-13-11
油脂工業会館1F

電話番号

03-5204-8067
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜土]
昼 11:30-14:00(L.O13:00)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

土曜日は夜のみ営業
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。
(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

定休日

日曜日・祝日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)

アクセス

■東京メトロ【日本橋駅】D1番出口 徒歩4分
■都営浅草線【日本橋駅】D1番出口 徒歩4分
■JR【東京駅】八重洲中央口 徒歩9分

利用可能カード

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昼 11:30-14:00(L.O13:00)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

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※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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