東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ

新橋店

ビジネス街の中心で、穏やかに語らう。

新橋の象徴、SL広場を望む瀟洒な建物で、夜景も楽しめる2名様の個室から、最大42名様までご利用いただける大きなお部屋までご用意しております。料理人の技が光る繊細な旬の味をこころゆくまでご堪能ください。

今月のお献立(2017.04.28更新)

睦月 御献立 10,000円

先付  白子豆腐 
     生このこ 芽葱  
       ぽん酢餡
                                          
造り  平目 細魚 
     新竹の子 妻一式  
    
御椀  清水仕立て
      鱈昆布 焼目豆腐
      梅人参 芽かぶ 柚子 

強肴  河豚唐揚げ
     海老芋唐墨焼き
      伏見唐辛子 酢橘
    
箸休  帆立焼霜霙和え
      ラレシ 菊花
       軸三つ葉
                   
煮物  鰤大根 芹
     針柚子 京七味
      
食事  鯛御飯 本三つ葉
     京漬物 赤出汁

甘味  酒粕レアチーズ寄せ
     あまおう

【仕入により内容が異なる場合がございます

睦月 御献立 13,000円

八寸  子持昆布 京水菜浸し
     白海松貝 分葱
     芥子酢味噌和え
     車海老芝煮
     千社唐西京漬け
     公魚香煎揚げ
     牡蠣有馬煮 木の芽

造り  三宝柑釜盛り
     平目 細魚
     白海老 妻一式

御椀  白味噌仕立て
      鰤西京漬 蕪含ませ
      京梅人参 芽かぶ
      黒豆 溶芥子

焼物   黒むつ塩焼き
      花百合根 梅肉
      松笠慈姑 酢橘

箸休   香箱かに
      若布 菜花
      加減酢 忍生姜

煮物   尼鯛酒蒸し
      淀大根含ませ
      九条葱 針柚子

食事   鯛御飯 本三つ葉
       京漬物 赤出汁

甘味   酒粕レアチーズ寄せ
       あまおう

  【仕入により内容が異なる場合がございます】

睦月 御献立 18,000円

先付 河豚煮凍り
     溶芥子

八寸  子持昆布 京水菜浸し
     白海松貝 分葱
     芥子酢味噌和え
     車海老芝煮
     千社唐西京漬け
     公魚香煎揚げ
     牡蠣有馬煮 木の芽

造り  九絵 めじ鮪
     白海老
        妻一式

御椀  白子真丈
     早竹の子 菜花
     長老海老 松葉柚子

焼物  赤座海老塩焼き
     海老芋南蛮揚
      酢 橘

箸休  香箱かに
     若布 根三つ葉
     加減酢 忍生姜

煮物  尼鯛酒蒸し
     淀大根含ませ
     九条葱 針柚子

食事  鯛御飯
     粉唐墨 本三つ葉
       京漬物 赤出汁

甘味 三宝柑ゼリー

【仕入により内容が異なる場合がございます】

店舗情報

瓢喜 新橋店

住所

〒105-0004 東京都港区新橋1-15-5
ぺルサ115 6F

電話番号

03-5510-9033
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜土]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:30(L.O21:30)
土曜日は夜のみ営業
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

定休日

土曜日ランチ・日曜日・祝日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)
※お子様連れ要相談。

アクセス

■東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
■JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

利用可能カード

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昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:30(L.O21:30)

※貸切宴会は応相談
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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