東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 京都瓢喜】の個室接待へ

新橋店

ビジネス街の中心で、穏やかに語らう。

新橋の象徴、SL広場を望む瀟洒な建物で、夜景も楽しめる2名様の個室から、最大42名様までご利用いただける大きなお部屋までご用意しております。料理人の技が光る繊細な旬の味をこころゆくまでご堪能ください。

今月のお献立(2016.12.04更新)

師走 御献立 10,000円

先付  柚子釜 ズワイ蟹共酢和え
     独活 千社唐 水前寺海苔 いくら
                                           
造り  平政 鮪
      細魚 妻一式     
    
御椀  鱶鰭茶碗蒸し 
     銀餡 露生姜

焼物  太刀魚塩焼き
      柿霙和え
     慈姑かすてら かぼす  
    
箸休  子持昆布
     菜花 紅しぐれ大根  
     土佐酢ゼリー掛け                
      霰柚子

煮物  淀大根含ませ
      桜海老ひろうす
      芹煮浸し 京七味
      
食事  湯葉御飯
      醤油餡 青海苔 山葵
      京漬物 赤出汁

甘味  黒胡麻プリン あまおう
      ミント

【仕入により内容が異なる場合がございます

師走 御献立 13,000円

八寸  百合根豆腐 助子時雨煮 木の芽   
     人参かすてら 海鼠霙和え
     からすみ大根 慈姑煎餅
   
造り  平目薄造り
     赤貝 さより
      妻一式 
    
御椀  尼鯛葛打ち
      蕪霙仕立て
      黒あわび茸 芽蕪 柚子  

焼物  寒ぶり黒七味焼き 
     雪輪蓮根 

箸休  香箱かに 
     加減酢 レモン
  
煮物  淀大根含ませ
     桜海老ひろうす
      芹煮浸し 京七味

強肴  新竹の子炙り
     菜の花白扇揚げ
      天然藻塩
      
食事  湯葉御飯
     醤油餡 青海苔 山葵
     京漬物 赤出汁

甘味  黒胡麻プリン
     あまおう
      ミント
  
【仕入により内容が異なる場合がございます】

師走 御献立 18,000円

八寸  百合根豆腐
     助子時雨煮 木の芽   
     人参かすてら
     海鼠霙和え
     からすみ大根
     慈姑煎餅
   
造り 河豚焼霜造り
     安肝 白菜
     河豚皮 薬味 ぽん酢  
    
御椀 尼鯛葛打ち
     蕪霙仕立て
     黒あわび茸 芽蕪 柚子  
   
焼物  寒ぶり黒七味焼き 
     雪輪蓮根 

箸休  ずわい蟹浜茹で 
     加減酢 レモン
  
進肴  河豚白子焼き
     酢橘 天然藻塩
     海老芋含ませ

煮物   巻湯葉
      芹煮浸し 針柚子     

食事  鯛茶漬け
     本三つ葉 本山葵
      京漬物  
水菓子 あんぽ柿
      あまおう

甘味  安納芋羊羹

【仕入により内容が異なる場合がございます】

店舗情報

瓢喜 新橋店

住所

〒105-0004 東京都港区新橋1-15-5
ぺルサ115 6F

電話番号

03-5510-9033
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜土]
昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:30(L.O21:30)
土曜日は夜のみ営業
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

定休日

土曜日ランチ・日曜日・祝日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)
※お子様連れ要相談。

アクセス

■東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
■JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

利用可能カード

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昼 12:00-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:30(L.O21:30)

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