東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 京都瓢喜】の個室接待へ

銀座本店

しゃぶしゃぶ

出汁しゃぶ

由良 ゆら
5,000円
先付、造り、上州麦豚、出汁、野菜盛、季節の一品、京蕎麦、デザート
+1,000円で白金豚に変更可能
凜 りん
7,000円
八寸、造り、上州麦豚、出汁、上野菜盛、季節の一品、上寿司、京蕎麦、甘味
+1,000円で白金豚に変更可能
京 きょう
9,000円
八寸、造り、白金豚、出汁、上野菜盛、季節の一品、上寿司、京うどん、甘味
瓢斗 ひょうと
12,000円
八寸、造り、白金豚、出汁、特別野菜盛、季節の一品、御飯物又は京蕎麦・京うどん、甘味
瓢喜 ひょうき
15,000円
八寸、温物、造り、白金豚、出汁、特別野菜盛、 季節の一品、御飯物又は京蕎麦・京うどん、甘味
土日限定出汁しゃぶコース
4,000円
先付、上州麦豚、出汁、野菜盛、寿司、京蕎麦、デザート
+1,000円で白金豚に変更可能

近江牛しゃぶしゃぶ

5,500円コース
先付、近江牛A4、ぽん酢、ごまだれ、野菜盛、寿司、京うどん、甘味
+1,000円で近江牛A5に、
+4,000円で近江牛リブロースに、
+5,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
7,000円コース
先付、造り、近江牛A4、ぽん酢、ごまだれ、野菜盛、寿司、京うどん、デザート
+3,000円で近江牛リブロースに、
+4,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
9,000円コース
八寸、造り、近江牛A5、ぽん酢、ごまだれ、野菜盛、季節の一品、上寿司、京うどん、甘味
+3,000円で近江牛リブロースに、
+4,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
13,000円コース
八寸、造り、近江牛リブロース、ぽん酢、ごまだれ、野菜盛、季節の一品、上寿司、京うどん、甘味
+1,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
15,000円コース
八寸、造り、近江牛サーロイン(最上級)、ぽん酢、ごまだれ、野菜盛、季節の一品、御飯物、京うどん、甘味

近江牛・豚食べ比べしゃぶしゃぶ

7,000円コース
先付、近江牛A4・上州麦豚、野菜盛、京蕎麦、デザート
+1,500円で近江牛A5と白金豚に、
+3,000円で近江牛リブロースと白金豚に、
+4,000円で近江牛サーロイン(最上級)と白金豚に変更可能
9,000円コース
先付、造り、近江牛A4・上州麦豚、野菜盛、季節の一品、京蕎麦、デザート
+1,500円で近江牛A5と白金豚に、
+3,000円で近江牛リブロースと白金豚に、
+4,000円で近江牛サーロイン(最上級)と白金豚に変更可能
11,000円コース
八寸、造り、近江牛A5・白金豚、上野菜盛、季節の一品、京蕎麦、甘味
+2,000円で近江牛リブロースと白金豚に、
+3,000円で近江牛サーロイン(最上級)と白金豚に変更可能
13,500円コース
八寸、造り、近江牛リブロース・白金豚、上野菜盛、季節の一品、御飯物、京うどん、甘味
+1,000円で近江牛サーロイン(最上級)と白金豚に変更可能
15,000円コース
八寸、造り、近江牛サーロイン(最上級)・白金豚、上野菜盛、季節の一品、御飯物、京うどん、甘味

季節のしゃぶしゃぶ

桜鯛しゃぶしゃぶ(要予約・春限定)
8,000円コース
先付、造り、桜鯛、野菜盛、京蕎麦、デザート
10,000円コース
八寸、造り、桜鯛、野菜盛、季節の一品、雑炊、デザート
鱧しゃぶ会席(要予約・夏限定)
8,000円コース
先付、造り、鱧しゃぶ、雑炊、デザート
10,000円コース
八寸、造り、鱧しゃぶ、鱧天麩羅、雑炊、甘味
穴子しゃぶ会席(要予約・夏限定)
8,000円コース
先付、造り、穴子しゃぶ、雑炊、デザート
+2,000円で江戸前穴子に変更可能
10,000円コース
八寸、造り、穴子しゃぶ、穴子天麩羅、雑炊、甘味
鱧しゃぶと松茸鍋コース(要予約・秋限定)
20,000円コース
八寸、造り、鱧しゃぶ・松茸鍋、季節の一品、雑炊、デザート
紅葉鯛しゃぶしゃぶ(要予約・秋限定)
8,000円コース
先付、造り、紅葉鯛、野菜盛、京蕎麦、デザート
10,000円コース
八寸、造り、紅葉鯛、野菜盛、季節の一品、雑炊、デザート
ふぐしゃぶしゃぶ(要予約・冬限定)
12,000円コース
先付、てっさ、ふぐしゃぶ、てっちり、野菜盛、季節の一品、雑炊、デザート
15,000円コース
八寸、てっさ、天然ふぐしゃぶ、てっちり、野菜盛、季節の一品、雑炊、デザート
ずわい蟹しゃぶしゃぶ(要予約・冬限定)
15,000円コース
八寸、造り、ずわい蟹、野菜盛、季節の一品、雑炊、デザート
クエしゃぶ(要予約・冬限定)
15,000円コース
八寸、造り、クエ、野菜盛、季節の一品、雑炊、デザート

会席料理

会席

ミニ会席 ※少々お時間頂きます 先付、八寸、造り、主菜、季節の一品、御飯、汁物、甘味
5,000円

京会席 (要予約)

8,000円コース
先付、御椀、造り、焼物又は揚物、煮物、御飯、香物、デザート
10,000円コース
先付、八寸、御椀、造り、焼物、揚物、煮物、御飯、京漬物、甘味
15,000円コース
先付、八寸、御椀、造り、焼物、揚物、煮物、酢物、御飯、京漬物、甘味
20,000円コース
先付、八寸、御椀、造り、焼物、揚物、煮物、酢物、御飯、京漬物、甘味

近江牛ステーキ会席

10,000円コース
先付、御椀、造り、近江牛ステーキA4(80g)、揚物、煮物、 御飯、甘味
+1,000円で近江牛A4ステーキ(120g)に、
+1,500円で近江牛A4ステーキ(150g)に変更可能
12,000円コース
先付、八寸、御椀、造り、近江牛ステーキA5(80g)、揚物、煮物、御飯、甘味
+1,200円で近江牛A5ステーキ(120g)に、
+2,100円で近江牛A5ステーキ(150g)に変更可能
15,000円コース
先付、八寸、御椀、造り、近江牛ステーキA5(80g)、揚物、煮物、酢物、御飯、甘味
+1,200円で近江牛A5ステーキ(120g)に、
+2,100円で近江牛A5ステーキ(150g)に変更可能
20,000円コース
先付、八寸、御椀、造り、近江牛サーロインステーキ(最上級)(80g)、揚物、煮物、酢物、御飯、甘味
+2,200円で近江牛サーロインステーキ(120g)に、
+3,800円で近江牛サーロインステーキ(150g)に変更可能

すき焼き

近江牛すき焼き

6,500円コース
先付、近江牛A4、野菜盛、うどん、デザート
+1,000円で近江牛A5に、
+4,000円で近江牛リブロースに、
+5,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
8,000円コース
先付、造り、近江牛A5、野菜盛、うどん、デザート
+3,000円で近江牛リブロースに、
+4,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
10,000円コース
八寸、造り、近江牛A5、野菜盛、季節の一品、うどん、甘味
+3,000円で近江牛リブロースに、
+4,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
14,000円コース
八寸、造り、近江牛リブロース、野菜盛、季節の一品、うどん、甘味
+1,000円で近江牛サーロイン(最上級)に変更可能
秋限定・近江牛と松茸のすき焼き(要予約)
17,000円
八寸、造り、近江牛A-5等級、松茸、野菜盛、季節の一品、うどん、甘味

追加具材/一品メニュー

追加具材

白金豚バラ
1,600円
白金豚肩ロース
2,000円
近江牛A5
4,500円
近江牛サーロイン(最上級)
8,500円
豚しゃぶ用 上野菜盛
1,500円
その他 追加具材
500円〜
白金豚ロース
2,000円
近江牛A4
3,500円
近江牛リブロース
7,500円
豚しゃぶ用 野菜盛
1,000円
牛しゃぶ、すき焼き用 野菜盛
1,500円
近江牛 とうがらし
4,000円

一品

出汁巻き
1,200円
チーズ盛り合わせ
2,000円
造り盛り合わせ 5種
3,500円
近江牛サーロインステーキ
5,000円
漬け物盛り合わせ
600円
湯葉山椒揚げ
700円
からすみ
2,000円
近江牛の和風ローストビーフ
1,500円
鯖寿司
2,500円
シャーベット
500円

近江牛の特長

近江牛は究極の味と香り、肉の芸術品とまで賞賛される滋賀県が誇る日本三大ブランド牛のひとつです。
肉質はきめが細かく、柔らかい口当たりが特徴です。また霜降り度合いが高く、良質の脂肪は艶のある淡いクリーム色で、適度に粘りをもっています。

  • ※価格表示は全て外税表示になっております。
  • ※当店ではお会計の10%のサービス料を頂戴します。
  • ※ご予約に際しましては、お部屋および食材を確保させていただきますので、ご予約当日の急なキャンセルの場合には、その全額をキャンセル料として 申し受けさせていただくことがございます。

店舗情報

瓢喜 銀座本店

住所

東京都中央区銀座7丁目16-14
銀座イーストビル1F・2F

電話番号

03-6228-4313
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜土]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-22:00(L.O21:00)

土曜日は夜のみ営業
お昼はご予約をいただきました場合は営業いたします。(6名様以上)
※但しランチメニューはございませんのでご了承ください。

定休日

日曜日・祝日
※但し、ご予約をいただきました場合営業いたします。(6名様以上)`
※ランチメニューはございませんのでご了承ください。

アクセス

■東京メトロ【東銀座駅】
■都営浅草線【東銀座】4番出口 徒歩5分
■都営大江戸線【築地市場駅】A3番出口 徒歩 5分
■JR【新橋駅】銀座口 徒歩9分
■東京メトロ【新橋駅】1番出口 徒歩8分

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【営業時間】
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夜 17:30-22:00(L.O21:00)

土曜日は夜のみ営業
※貸切宴会は応相談
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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